Cochinita Pibil 2,5 kg

€60,00

€2,40100g

inkl. MwSt.

Menge

Cochinita Pibil
aus Yucatán, Mexiko

Schweinefleisch mit in einer Marinade aus Achiote-Gewürzmischung, Orange, Kräutern und Essig. Langsam im Bananenblatt gegart.

Empfehlung: mit gewürfelten roten Zwiebeln garnieren*. Optional mit Zwiebeln, Koriander und Habanero Salsa servieren

MHD: bis zu 180 Tage
Lagerung: bei -18°C

Zutatenverzeichnis

Schweineschulter, Grapefruitsaft (Grapefruitsaft mit Fruchtfleisch, Ascorbinsäure), Orangensaft (Orangensaftkonzentrat, Ascorbinsäure), Apfelessig (Apfelessig, Kaliummetabisulfit), Bananenblätter, Achiote Marinadenpaste (Gewürze, jodiertes Speisesalz, Branntweinessig, Citronensäure, Konservierungsmittel), jod. Speisesalz, Oregano, mod. Stärke

Allergene: keine

Zusatzstoffe: Citronensäure, Kaliummetabisulfit, Ascorbinsäure

Nährwerte	pro 100g		pro Stück
Fett	17,0	g	67,2	g
davon gesättigte Fettsäuren	6,7	g	26,5	g
Kohlenhydrate	4,8	g	29,5	g
davon Zucker	2,9	g	17,8	g
Ballaststoffe	<0,1	g	<0,1	g
Eiweiß	18,2	g	72,1	g
Salz	1,3	g	7,6	g
Broteinheiten	0,4	BE	2,5	BE

Brennwert/100g: 1.021 kJ / 244 kcal