Tlacoyos Blancos sind eine köstliche Spezialität aus Mexiko und ein beliebtes Streetfood-Gericht. Diese leckeren Teigfladen werden aus Maismehl hergestellt und mit einer Füllung aus Bohnen, Käse oder Fleisch gefüllt. Anschließend werden sie auf einer heißen Platte gebraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Tlacoyos Blancos werden oft mit verschiedenen Toppings serviert, wie z.B. gehackten Zwiebeln, Koriander, Salsa und saurer Sahne. Sie sind ein vielseitiges Gericht und eignen sich sowohl als Snack als auch als Hauptgericht.
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